淘汰蔬菜的循環再造,從米和蔬菜中誕生的蠟筆故事,mizuiro珍惜環境資源創造永續價值
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市面上的蔬菜在銷售前會經過許多道標準評估,不符合標準的蔬菜則無法流向市場販售,往往面臨被丟棄的浪費問題,以人與環境共好為願景的Mizuiro Inc.,善用這些蔬菜升級再造,推出天然無毒的Oyasai Crayon蔬菜蠟筆,期盼創造人與自然共好的產品。
廢棄食品的全新可能,當淘汰蔬菜重生為蔬菜蠟筆
「如果用蔬菜的顏色畫一幅畫,那一定很好吃。」蔬菜蠟筆的誕生源於身為設計師兼母親的木村尚子,為家人製作晚餐時的突發奇想,期間偶然發現到淘汰蔬菜的命運,觸動他惜食愛物的精神,決心創立mizuiro ink實現蔬菜蠟筆計劃。
秉持著為廢棄食品尋求新生的理念,mizuiro ink推出的Oyasai Crayon十色蔬菜蠟筆,均採用廢棄食品作為原料,以米糠中的米油和米蠟為主,透過日本國內的蠟筆工匠技術,將淘汰蔬菜的可運用部位磨成植物粉,過程講求製造工藝也符合安全標準,成功還原蔬菜色彩和風味。
生產過程為環境著想,mizuiro深根本土望減少傷害
而mizuiro在對於蔬菜揀選上也多有著墨,堅持使用青森縣當地的廢棄蔬菜,設計顏色時也選用日本當地盛產的蔬果,減少運送產生的碳排放量,兼顧對環境友善,也增添地區特色。
感受大自然的美好,喚起大眾對於循環資源的重視
手上緊握著來自土地的種種蔬菜,指尖時不時飄散出的蔬菜氣味,感受循環所帶來的美好正在發生,與孩子一同使用蠟筆著色,與親近的家人一同感受,來自大自然的故事,即便不喜歡這樣蔬菜,卻也對它更加熟悉。
Mizuiro所期望為大眾帶來的不止於產品,更想呈現一種永續且富有意義的生活方式,將蠟筆中所有顏色都採用蔬菜種類命名,為的便是讓更多人認識到廢棄蔬菜,以及重新審視生活中許多我們理所當然丟棄的物品,創造廢棄物的循環價值。
Photos:mizuiro.inc 、mizuiro fb