享受咖啡也能共同守護環境，Nespresso咖啡「鋁」程為永續咖啡帶來創新改變

2021-07-21

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咖啡膠囊近幾年因便利性而風靡世界，但同時產生塑膠與鋁製廢棄物，成為環保的隱患。咖啡品牌Nespresso為能永續發展咖啡產業，以行動愛護環境。

Nespresso takes action to protect the environment in order to develop sustainable coffee industry.

咖啡膠囊難以回收，Nespresso為環境做出友善的選擇

咖啡膠囊的發明為享用咖啡者帶來便利性，想喝咖啡時隨手挑選一顆膠囊就能沖煮出喜好的咖啡，但其包裝產生一次性廢棄膠囊卻對環境造成資源浪費且無法回收的廢棄物。

德國漢堡市政府還曾頒布「綠色採購指南」，明定政府機關禁買咖啡膠囊。Nespresso為環境永續在咖啡產製、販售到回收的過程，實踐循環再利用的作法。

設置據點回收咖啡膠囊廢棄物，創造意想不到的廢棄再製品

他們目前在台灣設置超過兩千個回收據點，另外更提供郵局臨櫃及i郵箱回收機制，為民眾帶來更便捷多元的回收選擇。

取得回收資源後，他們將咖啡渣種植有機蔬果，在2016年與桃園有機農合作種植蔬果花卉，2019年則與台大園藝暨景觀系進行產學合作，期望能運用咖啡渣創造更多回收循環的可能性。Nespresso的鋁膠囊可無限次循環再製，曾產製鋁製筆記本、筷子、鋁杯墊及自行車等。

1000多顆再生鋁製膠囊，製成工藝藝術裝置於文博會亮相

Nespresso的永續實踐獲得關注與支持，像是在今年的文博會，工藝館主題「Craft Land 微物集會」，策展人Kamm與Nespresso合作，運用1000多顆的回收膠囊打造e-wave工藝裝置，採用再生素材代表永續循環的概念，其反光材質及外型如雷達造型同時象徵著人們對於未來擁有決定性的影響力。