Pick Food Up 扌合珍惜食物，剩食資源成為永續甜點，善待大自然的美好食材

大地所孕育的每種食材都是珍貴的餽贈。Pick Food Up 扌合用剩食作為製作甜點的主要來源，打造從土地到餐桌的新飲食型態。

剩食甜點原來也能這麼美味

Pick Food Up 扌合以友善環境生產且可能會被浪費的格外品（不符市場規格但品質無虞的食材）作為製作甜點。藉以希望讓食材能充分被利用化身美味佳餚，友善環境、珍惜食物。

添加惜福蔬果的鹹派

不同於以往的店面會設計好食材單進行添購，Pick Food Up 扌合會先瞭解會有什麼樣的剩餘食材，才能發想品項。鹹派不僅是大家都知道的早午餐或下午茶的選擇，同時也能運用上多種蔬果在味道的變化上，看起來令人食指大動。

永續天然的咕咕霍夫

他們結合每次的格外品獨創屬於扌合風格的咕咕霍夫Kugelhopf（德式傳統聖誕點心），新口味有玫瑰草莓洛神東美、桔香桂花烏龍及野生桑葚純米等都是添加天然仍可風味良好的材料製作而成。

珍惜且善待大地孕育的食材

Pick Food Up 扌合以尊重大自然的角度製作永續甜點，讓大家認識剩食也能成為餐桌上美味的佳餚。不妨有機會品嚐友善環境的用心甜點，感受不同的永續飲食。

Photos：Pick Food Up 扌合