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日出秧苗關懷海洋環境議題,深入探討人類與環境的平衡,創造循環生活的餐具用品

長年致力於海廢的日出Rising Sun將社會環境的問題視為己任,用盡全力幫助周遭的人事物,散播溫暖的關愛至世界各處。日出秧苗Rising Sun Seedling為設計稻穀殼餐具,減少一次性用品的消耗,將友善環境的方式深入人們的生活。

對於想做的事勇往直前,熱心助人感染世界無數人

日出Rising Sun為一家結合背包客棧與餐廳的複合式衝浪店,同時更積極投入公益項目。日出Rising Sun主理人Candy創業之初原預計在台北開設兩家背包客棧、一家餐廳,偶然幫一位加州衝浪教練評估競業市場,而起心動念將衝浪項目結合。

日出Rising Sun 主理人 — Candy

在租借鄰近海邊的店面時,遇到周圍環境污染的問題,而開始承擔起維護地方環境的整潔工作,主理人Candy直言不諱:「作為一家店的經營者,門面是非常重要的,不單單僅是店的周圍,而是整個環境的氛圍」。在清掃環境期間,曾有位澳洲70多歲衝浪爺爺詢問清掃時間,想參與打掃活動;還有日本人協助清掃時,提供10隻垃圾夾給他們,讓原本骯髒污穢的環境頓時煥然一新。

每當看到問題就會設法解決,更有企業邀邀請主理人Candy投入社企,不在乎利益得失,只在乎問題發生的當下,積極化成行動實際去幫助。如同撿拾垃圾,在旁人眼中可能是件微不足道的小事,但熱情洋溢的Candy分享:「撿拾垃圾是件令人感到愉悅的事,就像進入冥想狀態,你會感到很平靜。不是在於你撿拾多少垃圾,而是當我們面對大自然會去反思我們的人生。」從她溫暖和藹的笑容中,深刻感受到「助人為快樂之本」的真諦。

 

日出秧苗的創立,來自對於環境與青年的關愛

在主理人Candy兒時記憶,小時候經常在稻田裡翻滾,對稻香有濃濃的情感,稻穀殼餐具本身帶有稻香,因此為「日出秧苗」品牌命名原因之一。日出秧苗原先不在Candy的事業規劃,創立契機來自兩位關注海廢的青年人,同時剛好熟識使用稻穀殼產製商品的企業品牌,在因緣際會下創立日出秧苗製作餐具用品。

2012年Rising Sun日出企業投入策劃淨灘活動計畫,因發現許多參與淨灘活動的民眾,對於海灘上的垃圾開始出現負面想法,像是認為並非臺灣地區人為製造,而是從其他國家飄洋渡海破壞美麗的海洋。

於是Candy開始設計淨灘團隊活動,讓淨灘活動變成團體競賽遊戲,希望過程中是愉悅且享受其中。在機緣下與紐西蘭淨灘聯盟學習接收新的教育資訊,淨灘活動歷經五年時間,建立3個tion的模式策劃——Education、Action與 Solution。藉由淨灘參加者事先報名後,他們就會開始集體分組編排進行活動流程。

# Education

先做輕鬆Q&A的教育課程,準備與環保有關的物品,邀請友善環境品牌贊助環保商品,像是肥皂、吸管等。

# Action

開始進行30分鐘的淨灘競賽,並進行垃圾分類及統計各品牌的垃圾量,請參與者觀察垃圾的數量與種類。

# Solution

統計垃圾來源數據就是為了尋求解決方式,並有依據能有機會與品牌溝通。像是他們曾經寄信給品牌方,讓企業觀看數據的同時,也提出三大能為海廢努力的方向,首先可以捐錢給綠色和平組織(2012年較少組織關注海廢議題), 其二是可以在品牌廣告中標示商品資源回收圖示,最後則是瓶身可標示回收標誌。

 

日出秧苗為何選擇製作咖啡杯與餐具?

以日出秧苗多年經驗,民生用品是會造成許多海洋垃圾的源頭。據《食力foodNEXT》在2019年統計一年台灣人可以喝掉約6億杯的外帶咖啡,相當於可疊成13萬座101與繞行地球1.35圈。每製作一杯咖啡,我們就會浪費大量一次性餐具,造成環境負擔。

在8年淨灘經驗中,垃圾產生最多的是飲料外帶杯竹筷。Candy分享她在教育課程常常舉的例子,假若全臺灣有2300萬人口,取其中10%作為外食族群,以230萬人口計算會產生多少垃圾?以一人為單位估算可能會有便當盒、竹筷、竹筷包裝、身杯、便當袋、橡皮筋、湯碗(蓋)、吸管、吸管包裝、標籤貼、杯裝封膜及塑膠袋,總計就有12項,再乘以230萬的人口,總計一餐就會消耗27600萬的一次性用品。

咖啡杯及餐具需求量大,以稻穀殼為原料製作符合消費者使用的設計

日出秧苗透過自身經驗與研究數據調查,發現一次性的民生餐具是海廢垃圾的重要源頭之一。因此與臺灣技術端合作,以不改變消費者行為模式為出發點,設計製造可重複使用的循環餐具,不經染色加工,產品經熱壓後呈現自然稻穀纖維紋路,獨一無二且安心無虞。產品本身可裂解進入回收循環鏈,再製成非食用級產品。

臺灣南部擁有大量稻田,在製米過程產生大量稻穀殼,少部份用於堆肥後,其餘就會變成稻殼廢料丟棄。日出秧苗與目前臺灣已有廢棄稻穀再製技術合作,設計生產適用於連鎖咖啡店供應的容量與杯身,讓稻穀殼咖啡杯能重複清潔使用。

稻穀殼餐具則是經過二版改良設計,採用湯匙圓弧設計,讓餐具安穩不晃動的躺在外殼裡,放入包包中也不會造成惱人的聲響,且重量僅有80克,輕巧好攜帶,產品皆符合台灣食品容器法規要求及歐盟檢驗合格。

將海廢計畫系統傳遞至世界各地,讓生活環境變美好

日出Rising Sun主理人Candy:「人不能滯留於一處,如果覺得自己有更大的影響力,應該往更大的方向去實踐」。未來他們希望能至世界各處傳遞淨灘系統,讓大家可以傳承下去,為我們的環境盡心力。

原在2020年3月,Candy預計到峇里島生活,她語重心長描述:「因為當地有許多環境與兒童問題」。接下來待疫情趨緩,她將前往峇里島繼續貢獻己力,幫助並解決更多社會環境的問題。

生活充斥著無數問題,當你去實踐心中所想,不論結果好壞,才能從中得到寶貴的經驗,成為向前邁進的養分。當看到問題被解決後,也會覺得滿懷喜悅與動力。日出Rising Sun猶如陽光般投射溫暖在大家身上,日出秧苗Rising Sun Seedling則是撒下傳播的種籽,成為關心環境的一種方式,讓人們共同維護我們所生活的地方。

 

 

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Photos:日出Rising Sun日出秧苗Rising Sun Seedling

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