一家四口，一年只有一個罐子大的垃圾：跟著她的 5 步驟，你也能做到真正的「零浪費」

最近大家除了在乎生活品質以外，也開始變得更注重環境健康。除了做好基本的垃圾分類、節約能源以外，相信都有聽過「零浪費」這個詞吧？從減少生活無謂的浪費著手，減少沒必要的垃圾、降低對地球的傷害。其實這個詞並不是從不知名地方出現的口號，而是美國一位法裔媽媽發明的。

一家四口，一整年的垃圾只有一個罐子這麼多

極簡生活並不是口號，也不是把家裡裝飾的白淨簡單就算過得極簡， Bea Johnson 在 2006 年開始實行真正的「極簡生活」，希望達到「零垃圾」的境界，這個看似天方夜譚的不可能的任務，Bea一家四口卻真的辦到了。

他們一整年的垃圾只有一個罐子這麼多，換成一般人，一餐吃個便當就超過了吧。

跟著這五個步驟，你也能做到真正的「零浪費」

Bea 在 2008 年創造了「Zero Waste 零浪費」一詞，並在 2009年開始寫 Blog 和大家分享她的極簡生活。 Bea 並沒有過得特別困苦，他們過著和我們一樣的生活，但心靈卻更加富足和清爽。而「零浪費」看似不可能，但其實只要願意從日常做起，跟著她的幾個步驟，並沒有想像中那麼困難。

Stpe1.不買「不需要的東西」

很簡單，就是只買必需品。像是只喝水，不買手搖飲料，就能省下一套塑膠吸管、塑膠杯、塑膠封膜；不拿可能用不到的免費贈品，就能減少可能一次就丟掉的包裝與紙袋。

去蕪存菁到這個地步，能留下來的大概就是陽光、空氣、水一般重要的東西，所以接下來，就想辦法重複利用他們吧！從延長物品壽命開始著手，其實很多放很久不穿的衣服，只要透過不同的搭配方法，就能創造新風格；在丟東西以前先思考，或許可以送給更需要的人。

然而，每個東西都有自己的使用期限，最終還是有陳舊到無法使用的時刻，瀕臨淘汰之際，盡量做到回收再利用。像是有些電器裡的金屬、保養品的玻璃和塑膠材質，都可以回收再製成相關物品再利用。

其實台灣的廚餘回收，一是作為飼料餵給豬隻；二是放在土壤上成為堆肥，這兩個都是很不錯的食物回收機制，而這也是大自然天然的回收機制，不只是無生命的材質可被循環，珍貴的食物營養也能藉此循環再利用。

如果你還是很好奇  Bea 是怎麼做到「一家四口一年只製造一個罐子大小的垃圾」，那推薦你去看她的《Zero Waste Hoem 我家沒垃圾》，為自己，和這個地球一起進一份力，加入「零浪費」一族吧！

Photos：@zerowastehome