TOP

永續過端午佳節,有意識選擇健康的飲食,與家人朋友慶祝連假時光

端午節不僅有連續假期可以安排出遊,吃粽子也是家家都會有的過節習俗。在人人注重健康的時代如何吃的安心又營養?

喚起健康飲食意識

生態環境的浩劫,讓大家更加關注生活周遭的細節。健康飲食的選項在飲食消費逐年增加,從以前自助餐、便當及麵店的選擇,多了健康餐、蔬果碗及優格飲等低糖多蔬果、蛋白質的餐飲。今年各大品牌的粽子不僅有提供素粽,還有植物肉的新選擇,以低碳、低水足跡的方式製作生產。

選擇在地食材製作

在家包粽子可以兼顧食材的品質與健康,市售多數的粽子較容易有高熱量、高油脂及低纖維的疑慮。其實能選擇融入在地食材的選項,像是添加五穀雜糧取代部分米飯、台灣生產瘦肉及栗子等皆可以減少熱量的攝取。

親近戶外,綠色飲食

除了考量粽子使用的食材,也可以多吃原味少沾醬,不僅能吃到本身的美味,也能攝取較少熱量。多至戶外體驗大自然,難得假期也能與親人、伴侶及好朋友們創造更多回憶!

Photos:Unsplash

文字讓人生滿載無數嚮往