OzHarvest的創辦人Ronni Kahn於2004年開啟對抗浪費食物的計畫，讓大家一起關注剩食議題，重視食物的資源與利用。 黃色麵包車穿梭在社區中 根據OzHarvest組織的資訊，在澳洲每年約有760萬噸的食物被浪費，不僅造...

目前台灣的店家幾乎已較少提供一次性的塑膠袋，愈來愈多人出門習慣自備承裝的袋子與器皿。零售量販店更相繼推出減塑的措施與計畫。 取代一次性購物袋的選擇 購物時大家會隨手丟一個購物袋在包包裡嗎？購物時若...

自便利超商開始祭出即期鮮食的優惠，星巴克於2023年1月1日推出珍食計畫，讓食物不浪費外，也能提供民眾不一樣的餐飲優惠。 避免食物的浪費 台灣飲食選擇豐富，讓許多店家多少會有當日的剩食，早前也有Tasteme的...

吾棲甜點工作室將自身所關注的環境議題加註在設計、製作的點心，希望在分享美味時，也能跟大家一起善待環境。 在意與環境的相處之道 「曾覺得海洋是理所當然的存在，直到搬到恆春後，當生活與海洋產生更多連結...

年底將至，隨之而來是迎接新的一年的過節氣氛。東尼巧克力Tony's Chocolonely為荷蘭生產符合公平貿易的巧克力品牌，除了打造生產平價美味的巧克力，也為關注巧克力產業中勞工被剝削的議題。 以永續概念的製作 ...

今天不僅是2022年的黑五節，也是一年一度的國際素食日。在盡情購物的這天，為自己來點不同的餐食，體驗看看蔬食的美味與料理特色。 源自關心動物與世界的初衷 國際素食日源自於印度，為保護動物的生命與尊嚴，...

大地行者是由一群熱愛大自然的好朋友所成立，希望運用各自所長讓人們看看大地之美，選擇有意識的飲食。 「吃」是最接近大自然的日常 「有意識的感受，被自然擁抱的自己。」這是大地行者FB的介紹，仔細閱讀每篇...

在波蘭有一家線上餐飲平台Foodsi，他們運用APP連結各地方的餐飲店家，鼓勵大家響應並支持不浪費食物，珍惜剩食。 簡易方便店家與顧客使用 Foodsi與波蘭當地約3000家餐廳合作，集結各餐廳當日剛未出售的餐點，以...

台灣水果物產豐饒，有時生產過量的水果會以不平等的價格被收購，導致農民血本無歸。春一枝未解決農民經濟與水果過剩問題，使用過剩水果製作天然美味的冰棒。 來自農民辛勤的付出 春一枝的冰棒來自農民辛苦耕種...

大地所孕育的每種食材都是珍貴的餽贈。Pick Food Up 扌合用剩食作為製作甜點的主要來源，打造從土地到餐桌的新飲食型態。 剩食甜點原來也能這麼美味 Pick Food Up 扌合以友善環境生產且可能會被浪費的格外品（...