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今天不僅是2022年的黑五節,也是一年一度的國際素食日。在盡情購物的這天,為自己來點不同的餐食,體驗看看蔬食的美味與料理特色。 源自關心動物與世界的初衷 國際素食日源自於印度,為保護動物的生命與尊嚴,...

大地行者是由一群熱愛大自然的好朋友所成立,希望運用各自所長讓人們看看大地之美,選擇有意識的飲食。 「吃」是最接近大自然的日常 「有意識的感受,被自然擁抱的自己。」這是大地行者FB的介紹,仔細閱讀每篇...

在波蘭有一家線上餐飲平台Foodsi,他們運用APP連結各地方的餐飲店家,鼓勵大家響應並支持不浪費食物,珍惜剩食。 簡易方便店家與顧客使用 Foodsi與波蘭當地約3000家餐廳合作,集結各餐廳當日剛未出售的餐點,以...

台灣水果物產豐饒,有時生產過量的水果會以不平等的價格被收購,導致農民血本無歸。春一枝未解決農民經濟與水果過剩問題,使用過剩水果製作天然美味的冰棒。 來自農民辛勤的付出 春一枝的冰棒來自農民辛苦耕種...

大地所孕育的每種食材都是珍貴的餽贈。Pick Food Up 扌合用剩食作為製作甜點的主要來源,打造從土地到餐桌的新飲食型態。 剩食甜點原來也能這麼美味 Pick Food Up 扌合以友善環境生產且可能會被浪費的格外品(...

 盛夏炎熱難耐,冰品幾乎是人人解暑的甜點。1982 de glacée 法式冰淇淋以友善環境的方式製作美味冰品。 選用友善環境食材製作 1982 de glacée 法式冰淇淋於2015年以社會企業的模式運作,將冰品品牌融入友善環境...

食物的浪費不僅會造成龐大的廚餘垃圾,進入垃圾掩埋場會排放甲烷、二氧化碳等溫室氣體。對於環境而言為負擔與傷害。Tasteme於2021年推出APP,用創新方式讓大家能共享閒置的食物。 剩食再利用,珍惜地球資源 現...

外送多少會衍生許多傷害環境的問題,foodpanda環境友善店家計畫環境友善店家計畫讓大家在訂餐前,能提供消費者們更多愛護環境的選擇與做法。 餐具的友善選擇 若在家點外送可以多使用家中餐具,若是在公司、學校...

玻璃生產過程消耗大量能源,回收率也低,在英國,一家致力於永續發展的包裝紙商FrugalPac,研發出以再生紙及少量塑膠製成的酒瓶,開創以玻璃瓶盛裝葡萄酒外的永續新選擇。 FrugalPac包裝永續提案,開創「節儉的...

臺灣手搖飲文化盛行,截至今年已有超過兩萬家手搖飲在臺開設,每年所消耗的一次性飲料杯數量近20億個,所造成的環境負擔相當可觀。臺灣本土品牌青瓢,提出循環容器租借方案,盼減少一次性塑膠杯的使用。 源自購...